山椒味噌作りました
美土里町に行った時に山椒の葉をたくさんもらったので、山盛りの葉っぱ入りです
その葉っぱを適当にしか刻まなかったから、口に葉っぱが残る気がして、すりこぎでゴリゴリしてみたら、家中、山椒の香り
でも、香りは出たけど葉っぱは予想通り小さくならず
そのまま完成
まぁこんなもんよ
お昼にごはんと一緒に食べよ
料理2009/06/03