ゆーせいの「ひとりごと」

エビに片栗粉と卵をつけて
フライパン薄く油を引いて揚げる。

マヨネーズに砂糖と酒と塩胡椒を入れ、
混ぜたておいたものに、
揚げたてのエビをからめるだけ。

本格的なエビマヨの出来上がり！！

それはそうと、
エビマヨっていつから食されるようになったんでしょうう。

周富徳の得意料理だった気がしますが（笑）