宮崎のイタリアン　Ｔ-ｐａｔｈ（ティーパス）

　久々のＰ・Ｍ・Ｈ・Ｆ記事です。

　津波の様な、少し怖い程のトマトの壁、壁、壁。
やっぱり、家庭菜園のトマトとは全然違います。生命力に圧倒されます。

　
　完熟前の紫トマト。コレこの場で頂きました。
　完熟前なので、外側はやや甘く、中央部分は少し酸っぱく、多少の青臭
さが逆に美味しかった。

　最近、巷でウワサのソルトリーフ（アイスプラント）。

　佐賀大学が2年間の研究の末、ようやく商品化され普及しつつある新しい野
菜です。ミネラル豊富な塩を土に直接混ぜることで