喜歓中国！了解中文！　喜辣会！！

久しぶりに、ホルモンアラビアータを作りました。

モツを炒めて、キノコ類(エリンギ・シメジ・マッシュルーム)とトマトで煮たものですが、唐辛子とニンニクが効いていてとてもうまいのです。

煮る時に香り付けにルッコラの葉を入れるのと、出来上がりにパルメザンとバジルをこれでもかとかけると完璧です。

ワインがワインがススム君～♪、です。