京都　妙宣堂

最近、天一のラーメンにはまっています。

天一とは、天下一品のことで、

ラーメンを選ぶときに、

こってりとあっさりのどちらかを決めることができます。

あっさりは、醤油ベースのあっさりラーメン。

私はこってり派なのであっさりは一度しか食べてません。

こってりは、濃厚スープでどろっとしたラーメンです。

このこってりがうまいんです。

京都発祥のラーメンで、こってり一つで全国チェーンになったぐらいです。

もちろんほかにも理由はあるだろうけど、

一度食べたらやみつきになるくらいはまります。

余談ですが、

以前行った店ではこってりがスタミナになってました。

後、店によると思うのですが、

こってりとあっさりの間の

こっさり(裏メニュー？)

というのを作ってもらったことがあります。