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ちょっぴり残ってしまった白ワインで、リゾットを作ることに。

小エビを軽く炒めてからお米を炒め、白ワインを投入し、味を調えてできあがり。

まぐろとアボカドのサラダと、サーモンを添えてカフェごはん風に。