ワンワン日記

[画像]「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ―シェフに愛されるフランスの人気鍋 (主婦の友生活シリーズ) (主婦の友生活シリーズ)平野さんのル・クルーゼ本に比べて、大判で写真が大きくて綺麗で、美味しそうです。
1つの料理の２頁使っているレシピがいくつかありますが、写真よりももっとレシピを多くして欲しい気がします。

レシピ数は約70。スープ、煮込みものが中心で、炒めものはありません。
蒸し煮が多いですね。ストウブのお鍋はセルフベイスティングが特徴だからでしょうね。
私はお鍋でご飯を炊くのが好きなので、炊飯レシピがもっと充実してたらいいな、というのはちょっと贅沢な希望です。
ご飯ものレシピは8種類。雑穀、玄米、パエリア、鯛めし、豆、栗、リゾット、ベトナム鶏ご飯が載ってます。