酒造りへの情熱に身を委ねて書き連ねる
信州松本の地酒「笹の譽」を醸す蔵元での出来事をあれこれと・・・
洗米について
2012/02/10
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初の試みにむけて…
2012/02/08
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安曇野産ひとごこち(仕込み20本目・・・)
2012/02/01
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留仕込み(仕込み17本目・・・)
2012/01/31
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仲仕込み(仕込み16本目…)
2012/01/29
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