前野町五丁目農園日誌

チマ.サンチュ（キク科アキノノゲシ属）がそろそろ植えられるようになりました。

チマとは韓国の女性衣装（包む）の意味があり、サンチュは味噌の意味だそうです。韓国では味噌を包んで食べる事からチマ.サンチュと名ずけられたといわれています。茎を切ったときに出る乳のような白い液にラクッコピコリンが含まれていて、催眠に効果があるらしいのですが、相当量食べないと効かないようです。

モロヘイヤもかなり大きくなりましたが、どこかすみに1本だけでも植えられたらどうでしょうか。夏の暑いときに青物が無いときに便利ですよ。