アイラブヤヨタニ　ブログ

アボカドとえびの明太子風味サラダ …〓 ・茄子の塩辛バターソテー …〓 〓の作り方 １ えびは頭を落とし 焦げ目がついてきたら火からおろし、バターとイカの塩辛、胡椒で味を調える ５ 器に盛ってパセリのみじん切りを散らす また その他 鰹節の製作過程で余る腹皮、カブトと呼ばれる頭の部分、腸なども食材とされ、塩辛に加工される（腸の塩辛は商品名として「酒盗」とも）。

また鹿児島・枕崎では、カツオの心臓は「珍子（ちんこ）」と呼ばれ、唐揚げや煮付けで食べられる。

しかも お家に帰ってからも 北海道の味が忘れられず お土産用に買ったイカの塩辛で、 イカの塩辛クリームパスタを 作ってみました。

ゆでたパスタに塩辛と生クリーム、黒こしょうを 混ぜるだけ。

これがかなりうまいです。

タコわさびと、イカの塩辛、うにくらげ 最後の残りの うにくらげ もったいないので少しづつ 炊き立てご飯に乗せて賞味する。

なんておいしい食い物なんじゃ。

ひとりで贅沢な時間を過ごした。



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塩辛といえば、なんと 同時に塩辛とルイベ漬け（鮭といくらの粕漬け）を購入したところでパパと購入。

帰宅は４時半。

ヒロちゃんはママをお迎えに来てから帰宅までズーーーーーーット寝てた。

パパのチャーハンはとっても美味しかったらしい。

おかわりしたんだって。